Gekko

横浜国大関係でGekko@二子玉川に集まる。

Gekkoの「スペアリブ」が秀逸すぎる件は以前から存じ上げていたが、この日は「穴子」(Gekkoのリーズナブルすぎる食材の中では少々お値段が高め)の素晴らしさに悶絶した。

穴子のBBQ、素人が焼いても、外はカリっと、そして中はたまらなくふわっと仕上がる。焼き上がりの熱いうちに、わさびを乗っけてしょうゆを数滴たらす。

鉄板でおいしい。一本食いたい。穴子に巻かれて寝たい。